Пищевая и энергетическая ценность блюд

Бородинский

б
3

ж
1.5

у
28

ккал
140

Чиабатта

б
4.3

ж
29

у
30

ккал
152

Брускетта с сыровяленой коппой, с запечённой грушей и кремом из горгонзолы

б
8.5

ж
16

у
33

ккал
310

Бородинский с копчёным лососем и сливочным сыром

б
14

ж
20

у
31

ккал
361

Брускетта с креветкой и соусом дзадзыки

б
14

ж
15

у
33

ккал
320

Салат с уткой, грушей и козьим сыром

б
6.5

ж
25

у
13

ккал
300

Салат с креветками и печёным кабачком, пармезаном и кедровыми орехами

б
15

ж
43

у
11

ккал
490

Свежие овощи со сливочным сыром и злаковыми чипсами

б
5.9

ж
27

у
9.4

ккал
308

Копчёный телячий язык, печёная тыква, микс салатов, гранатовый соус

б
11

ж
35

у
20

ккал
420

Обжаренный кальмар с маринованной свеклой, грейпфрутом и пюре из корня сельдерея

б
14

ж
25

у
19

ккал
350

Борщ с говяжьей грудинкой и бородинским хлебом со шпиком

б
19

ж
46

у
46

ккал
670

Лесной суп с подосиновиками и белыми грибами, полбой и корнем сельдерея

б
6

ж
23

у
17

ккал
300

Уха с лососем, судаком, печёным картофелем и томатами

б
33

ж
14

у
19

ккал
340

Лосось с фасолью и морковным кремом

б
27

ж
32

у
13

ккал
460

Гусь с яблоками, сельдереем, соусом из шиповника и маринованным изюмом

б
22

ж
63

у
41

ккал
830

Котлета из говядины с брусничным соусом и сливочным сыром

б
40

ж
72

у
14

ккал
860

Куриная грудка с печёным перцем, кабачком на гриле и соусом ранч

б
37

ж
16

у
12

ккал
340

Стейк Мясника

б
31

ж
38

у
11

ккал
510

Перепёлка с булгуром и вёшенками в сливочно-трюфельном соусе

б
12

ж
43

у
36

ккал
580

Щёки с трюфельным пюре, обжаренными листьями романо и мочёной брусникой

б
13

ж
70

у
32

ккал
800

Треска с картофельным пюре,кабачком, томатами черри и зелёными бобами

б
33

ж
29

у
23

ккал
490

Утиная ножка конфи, полба с белыми грибами и морковный крем

б
8.5

ж
108

у
25

ккал
1110

Куриное бедро в сливочно-чесночном соусе с печёным картофелем

б
43

ж
40

у
20

ккал
610

Тальятелле с креветками в сливочном соусе

б
28

ж
35

у
92

ккал
800

Тальятелле с креветками в томатном соусе

б
32

ж
27

у
100

ккал
780

Мясо с молодым картофелем, перцем и грибами

б
28

ж
49

у
37

ккал
710

Филе-миньон с картофелем и белыми грибами с соусом демигласс и муссом из па

б
45

ж
71

у
24

ккал
910

Печеный баклажан с бакинскими томатами и сливочным сыром

б
5

ж
15

у
11

ккал
200

Батат фри с пармезаном и кремом горгонзола

б
10

ж
74

у
40

ккал
890

Запечённая цветная капуста с трюфельным соусом

б
11

ж
25

у
21

ккал
350

Картофельное пюре

б
5.5

ж
14

у
30

ккал
260

Медовик с ванильным мороженым

б
8

ж
39

у
75

ккал
670

Морковный торт «Сказка»

б
6.5

ж
36

у
55

ккал
570

Холодный чизкейк с манговым соусом

б
15

ж
34

у
21

ккал
450

Конфеты ручной работы

б
4

ж
14

у
17

ккал
210

Шоколадный фондан с ванильным мороженым и орехом пекан

б
8

ж
32

у
45

ккал
520

Сорбет шарик

б
0.3

ж
0.2

у
15

ккал
64

Мороженое

б
1.4

ж
5

у
10

ккал
95

Крем-брюле на бобах тонко с малиновым сорбетом

б
6.5

ж
43

у
44

ккал
590

Детский бургер

б
19

ж
6.5

у
13

ккал
190

Котлетка с пюре

б
21

ж
9.5

у
25

ккал
270

Макарошки в сливочном соусе с сыром пармезан

б
17

ж
11

у
86

ккал
510

Салат "Оливье"

б
13

ж
15

у
13

ккал
240

Суп куриный "Алфавит"

б
17

ж
13

у
28

ккал
290

Медовик (целый)

б
64

ж
345

у
594

ккал
5570

Морковный торт"сказка" (целый)

б
80

ж
472

у
418

ккал
6260

Наполеон (целый)

б
214

ж
303

у
471

ккал
5470

Черный лес (целый)

б
85

ж
329

у
418

ккал
5040

Соус ширача

б
0.2

у
7.8

ккал
33

Соус сырный

б
5.8

ж
12

у
1.4

ккал
141

Соус брусничный

б
4

ж
1

у
14

ккал
83

Итого